English school イマジンJAPAN　CLOVER児童園　

お給食の献立です


先週のCooking　したレシピをご紹介致します

★★炊飯器で簡単バナナケーキ★★

　　♪材料♪
　
　　ホットケーキミックス　　　　　　　２００ｇ
　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　１００㏄
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
　　バナナ　　　　　　　　　　　　　　　　１本
　　バターorマーガリン　　　　　　　　３０ｇ
　　はちみつorメープルシロップ　　適量（無くてもＯＫ）

　1．バナナをボールに入れつぶします。フォークの背がつぶれ易いです。
　　　バターは常温で溶かしておきます。（冬はレンジで）

　2．バナナの入ったボールに、卵→砂糖→牛乳→ホットケーキミックス→バター→蜂蜜を
　　　入れてだまが無くなるまでしっかりミックス。

　3．炊飯器の内釜にバターを塗り、生地を流し込みます。（このバターは分量外です）
　　　炊飯スイッチを押す。

　4．炊飯終了合図後、すぐに竹串等で生地を確認します。竹串に生地がついてこなければ
　　　出来上がり。まだ、生地が付いてくる様なら、もう一度炊飯を押します。

　5．出来上がったら、内釜ごと取り出し少し冷ます。（取り出さずにいるとしぼんでしまいます。）
　　　逆さまにして、皿にのせ、更に冷まします。

　6．冷めたら、お好みでカットし、生クリームや粉砂糖、果物などでトッピングして、出来上がり～
　ちなみに・・・今回２台の炊飯器で試みましたが、火力の違いでしょうか・・・１台は１回の炊飯ONで成功しました。
　　　もう１台は、炊飯終了後４度の追加ONで出来上がりました。１回５分追加の表示でしたので２０分追加でした。
　　　炊飯器によって差が有る様ですが、火力大の方がふっくらと仕上がっていました～

　★温かい出来上がりも美味しかったですよ
　★生地をカップにに入れて・・・カップケーキにしてもOKです。Ｗ数にもよりますが、オーブントースターで12．3分。
　　膨らんでキツネ色になったら竹串等でチェックしてみて下さい。
　★バナナの代用に、ココアやチョコレート、又、ナッツ等を入れても美味しいそうです。（砂糖は調節して下さい）

　材料さえ有れば、どんどん混ぜて炊飯器で焼くだけです。１度成功したら、色んな味のケーキに挑戦出来そうですよね
　混ぜるのが大好きな子供達。ぜひぜひ、挑戦してみて下さいね